Antipasti:
Tortino di farro di fine estate su specchio di pomodori del nostro orto
Sformatino di ricotta e spinaci con insalatina romagnola
Parmigiano Reggiano in pastella su insalata settembrina con balsamico Bresaola con misticanza e gelato di Parmigiano Reggiano

Primi:
Tagliatelle al ragù della Locanda
Gnocchetti di mais con cinghiale speziato
Crespelle alle verdure di stagione
Tortelloni di ricotta con burro aromatizzato alle erbette
Pappardelle ai fegatini sfumati al brandy

Secondi:
Tagliata di Scottona Romagnola con patate al cartoccio e panna acida Coscia di coniglio marinata al timo e maggiorana con pagliaio di patate Costine d'agnello in crosta di mandorle con sformatino di patate e porri Supreme alla moda della Locanda con caponata di melanzane e pomodorini Filettino di maiale al Parmigiano Reggiano con purea di mele e salsa delle nostre more

Dolci:
Tortino di cioccolato con cuore fondente (attesa 20 minuti)
Spuma di mascarpone in cocotte di cioccolato fondente
Mele all'anice stellato
Torta di tagliatelline con crema inglese allo zabaione
Panna cotta della tradizione

Acqua filtrata Acqua Pura
Caffè Torrefazione Guizzardi

Carta dei VINI ---- Menù DEGUSTAZIONE